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【新作スイーツ】「パティスリー キハチ」、秋限定新作スイーツが勢ぞろい!

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「パティスリー キハチ」秋限定新作スイーツ
  • 「パティスリー キハチ」秋限定新作スイーツ
  • 「マロンのパルフェ」(584円。販売期間:8月24日(水)~11月8日(火)まで)
  • 「季節のロール シャインマスカット」(カット 584 円、ハーフ 14cm 2,268 円。販売期間:8月24日(水)~9月30日(金)まで)
  • 「ショートケーキ ぶどう」(直径 9cm 2,052 円。販売期間:8月24日(水)~10月31日(月)まで。※旬の美味しいぶどうを使用するため、期間中にシャインマスカット1種類のみに変更となる)
栗にぶどうにかぼちゃ。「パティスリー キハチ」から秋の味覚が美味しいスイーツになって登場。秋季限定スイーツの新作10種を含めた14種が8月24日(水)より順次発売となる。

注目は何と言ってもマロンを使った新作。マロンクリーム、マロンシャンティーに、カカオマスを加えたほろ苦いチョコカスタード、ホワイトチョココーティングをしたさっくりとした食感のメレンゲを重ね、刻んだ和栗とメレンゲをトッピングした「マロンのパルフェ」(584円)。マロンとチョコレートのマリアージュを楽しめるお洒落なグラスデザートだ。

ほっくりとした渋皮栗、プチプチとした食感のいちじくのコンフィが入って旬の栗といちじくが楽しめる1か月限定のロールケーキ「マロン&フィグのロール」(カット 584 円、ハーフ 14cm 2,268 円)や、栗、かぼちゃ、ショコラの秋の新作スイーツ3種がミニサイズで楽しめる3個セットの「オータムコレクション」(1,080 円)は手土産にして、数人でシェアするのにぴったり。

また「パティスリー キハチ」の定番スイーツ「和栗のモンブラン」(594 円)も、通年販売ながらも、トッピングされた大きな渋皮栗の甘露煮がモンブランラバーをそそる、この時期だからこそ味わいたい一品。

このほか、アメリカンなおやつ“アップルパイ”や“スモア”を持ち運びしやすく、華やかなベリーヌにアレンジした「ベリーヌ アップルパイ」(562 円)、「ベリーヌ スモア」(562 円)や、かぼちゃの甘味を堪能できる「パンプキンモンブラン」(562 円)、くるみ・ヘーゼルナッツ・アーモンド3種のナッツとキャラメル風味豊かなエンガディナーなどで仕上げた濃厚な味わいの「ガトー エンガディーヌ」(カット 584 円、11cm 1,404 円)なども登場。いずれも販売期間は8月24日(水)~11月8日(火)まで。

芳醇な香りのぶどうを使ったスイーツには、スパークリングワインのムースにぶどうを合わせた「ぶどうのグラスショート」(605円)、すっきりとした甘さをもつシャインマスカットを使った「季節のロール シャインマスカット」(カット 584 円、ハーフ 14cm 2,268 円)、甘みの強い安芸クイーン、シャインマスカットをたっぷりと使ったショートケーキ「ショートケーキ ぶどう」(直径 9cm 2,052 円 ※旬の美味しいぶどうを使用するため、期間中にシャインマスカット1種類のみに変更となる)がある。

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《text:cinemacafe.net》

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